Mat, musik och miljö blev ett vinnande koncept
På Ralph Lundstengården i Norrbotten arbetar man utifrån ett framgångsrikt koncept: mat, musik, miljö, måleri och mänskliga möten. Gården slog upp portarna 1998 och är sedan dess en framgångshistoria.
När eldsjälen Christina Holmberg bestämde sig för att öppna en restaurang ville hon inte ha vilken lokal som helst. Det blev många husinspektioner innan hon hittade sitt smultronställe: en berömd tonsättares barndomshem. När hon fick syn på den fina Norrbottensgården var det kärlek vid första ögonkastet, hennes vision om ett kulturellt center skulle äntligen bli verklighet!
- När jag fick veta att Ralph Lundstens barndomshem stod tomt kontaktade jag honom genast för att berätta om mina planer, berättar Christina. Och han ringde tillbaks redan samma dag som han fick mitt brev!

Ralph Lundsten själv är tonsättare, filmare, konstnär och författare. Världskänd för att ha skapat en musikstil som fått genomslag över hela världen. Som pionjär inom elektronisk musik tilldelades han 1997 "Elektronmusikens Oscar" (Schwingungen-Preis) i Tyskland. Han har också arbetat en hel del som klassisk kompositör. EMI Classics har gett ut en serie på fem cd-skivor, en från varje världsdel, där Ralph Lundsten fick representera Europa med sin sjätte natursymfoni "Drömmarnas landskap". Sammanlagt har han komponerat en imponerande mängd verk: 530 opus, mer än 60 skivor och 85 baletter. Han är också en flerfaldigt belönad kortfilmare. Som konstnär har Ralph ställt ut på Louvren i Paris och han har till och med skrivit en bok: Lustbarheter.
Historiska minnen
Ralph Lundstengården är således inte bara en plats dit folk åker för att äta middag, fira bröllop eller ha konferenser på. Platsen är fylld av historiska minnen från Ralphs barndom, hans musik och hans upplevelser. När man stiger in i den stora byggnaden är det som om tiden stått stilla. Gamla möbler, porslinssaker och foton hänger kvar precis som om det var igår han bodde där och i ”Ralph Lundstenkammaren” finns en permanent utställning om honom och hans konstnärskap. Var sjätte vecka har även andra konstnärer möjlighet att ställa ut sina verk. På gården finns också en liten butik, där man bland annat kan köpa skivor, böcker och prydnadssaker.
I restaurangen får gästerna njuta av lokala specialiteter.
- Här erbjuds mat från det traditionella norrbottniska köket och vi serverar alltid mat baserad på råvaror från trakten. Grönsaker och rotfrukter odlas hos bönder i omnejd. Vilt, fisk, bär och svamp kommer från de djupa skogarna och de vackra skärgårdsöarna i Luleå, berättar Christina. För specialarrangemang såsom konferenser, födelsedagar och bröllop komponeras ofta speciella menyer utifrån kundens önskemål.

Idag är tre personer anställda på gården, men ofta kallas extrapersonal in. Detta gäller speciellt under julen.

- När det vankas julbord dubblas personalstyrkan, förra året åt 1400 gäster julbord, berättar Christina.

Ralph Lundstengården

Bransch:
Mat / Målning / Nöje

Telefon: 0920-31054

Adress:
Ralph Lundstengården
Ernäsvägen 83
97592 Luleå

| 13 SENASTE FÖRETAGEN